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गरà¥à¤à¤¾à¤µà¤¸à¥à¤¥à¤¾ में कà¤à¥€ à¤à¥€ कà¥à¤› à¤à¥€ खाने का कà¥à¤¯à¥‹à¤‚ जी चाहता है?
मां बनना हर औरत का सपना होता है. गरà¥à¤à¤§à¤¾à¤°à¤£ के बाद का अनà¥à¤à¤µ किसी à¤à¥€ महिला की ज़िंदगी का सबसे अचà¥à¤›à¤¾ अनà¥à¤à¤µ होता है.
गरà¥à¤à¤¾à¤µà¤¸à¥à¤¥à¤¾ के नौ महीनों में उसकी ज़िंदगी में हर रोज़ à¤à¤• नया बदलाव आता है. उसके पहनने-ओढ़ने के तरीक़े से लेकर खान-पान, उठना-बैठना सब कà¥à¤› बदल जाता है. उसे वो सब खाने की तलब होने लगती है जो शायद उसने पहले कà¤à¥€ ना खाया हो. आधी रात हो या सà¥à¤¬à¤¹, जिस समय जिस चीज़ की तलब हà¥à¤ˆ, बस उसी वक़à¥à¤¤ वो चीज़ हाज़िर होनी चाहिà¤.
आख़िर à¤à¤¸à¤¾ कà¥à¤¯à¥‹à¤‚ होता है? कà¥à¤¯à¤¾ दà¥à¤¨à¤¿à¤¯à¤¾ à¤à¤° की महिलाà¤à¤‚ गरà¥à¤à¤¾à¤µà¤¸à¥à¤¥à¤¾ में इसी दौर से गà¥à¤œà¤¼à¤°à¤¤à¥€ हैं?
अकà¥à¤¸à¤° अनà¥à¤®à¤¾à¤¨ ये लगाया जाता है कि गरà¥à¤à¤¾à¤µà¤¸à¥à¤¥à¤¾ में होने वाली तलब महिला या à¤à¥à¤°à¥‚ण की कà¥à¤› पोषण संबंधी ज़रूरतें पूरी कर रही हैं.
गरà¥à¤à¤¾à¤µà¤¸à¥à¤¥à¤¾ यूं à¤à¥€ à¤à¤• लंबी, थकाऊ और असà¥à¤µà¤¿à¤§à¤¾à¤œà¤¨à¤• पà¥à¤°à¤•à¥à¤°à¤¿à¤¯à¤¾ है. à¤à¤¸à¥‡ में अगर कà¥à¤› मन चाहा खाने से मन को शांति मिलती है तो कोई हरà¥à¤œ नहीं है.
रिसरà¥à¤š से पता चलता है कि गरà¥à¤à¤¾à¤µà¤¸à¥à¤¥à¤¾ में होने वाली तलब हरेक संसà¥à¤•ृति में à¤à¤¿à¤¨à¥à¤¨ है. उदाहरण के लिà¤, ग़ैर-अंगà¥à¤°à¥‡à¤œà¤¼ संसà¥à¤•ृति में अमरीका और बà¥à¤°à¤¿à¤Ÿà¥‡à¤¨ की महिलाओं जैसी तलब नहीं होती. इसी तरह जापान में गरà¥à¤à¤µà¤¤à¥€ महिलओं को चावल की तलब ज़à¥à¤¯à¤¾à¤¦à¤¾ होती. तो. à¤à¤¾à¤°à¤¤ में अकà¥à¤¸à¤° पà¥à¤°à¥‡à¤—नेंट महिलाà¤à¤‚ खटà¥à¤Ÿà¤¾ खाने की मांग करती हैं.
जिस देश में जैसे खान-पान का चलन होता है, ललक à¤à¥€ उनà¥à¤¹à¥€à¤‚ चीज़ों की होती है. मिसाल के लिठजिसने कà¤à¥€ गोल-गपà¥à¤ªà¥‡ ना खाठहों, उसे कà¤à¥€ à¤à¥€ गोल-गपà¥à¤ªà¥‡ खाने का बड़ा तेज़ मन नहीं होगा.
जानकारों का कहना है कि बहà¥à¤¤ मन होने पर, खाने से शरीर को ज़रूरी पोषक ततà¥à¤µ नहीं मिल पाते हैं. बलà¥à¤•ि ग़ैर ज़रूरी वज़न बढ़ जाता है और कई पà¥à¤°à¤•ार की समसà¥à¤¯à¤¾à¤à¤‚ खड़ी हो जाती हैं.
रिसरà¥à¤š बताती हैं कि कà¥à¤› महिलाओं को माहवारी शà¥à¤°à¥‚ होने से हफ़à¥à¤¤à¥‡ पहले चॉकलेट की कà¥à¤°à¥‡à¤µà¤¿à¤‚ग होने लगती है. अब ये पता लगाने की कोशिश की जा रही है कि चॉकलेट खाने का मन होने से, कà¥à¤¯à¤¾ माहवारी से पहले किसी तरह के पोषक ततà¥à¤µ की कमी पूरी होती है. या सिरà¥à¤«à¤¼ हारमोन की वजह से à¤à¤¸à¤¾ मन होता है.
à¤à¤• पà¥à¤°à¤¯à¥‹à¤— के दौरान किसी मनोवैजà¥à¤žà¤¾à¤¨à¤¿à¤• ने à¤à¤• महिला को चॉकलेट खाने को कहा. अगली मरà¥à¤¤à¤¬à¤¾ उस महिला को चॉकलेट की तलब होने लगी. वहीं दूसरी ओर उसे सफ़ेद चॉकलेट खाने को दी गई, जिसे खाने के बाद उसकी चॉकलेट खाने की तलब शांत पड़ गई.
इससे साफ़ ज़ाहिर है कि डारà¥à¤• चॉकलेट में शामिल कोकोआ चॉकलेट की तलब बढ़ाता है. à¤à¤¸à¤¾ कोई पोषक ततà¥à¤µ नहीं है, जिसकी कमी पूरी करने के लिठशरीर उसकी मांग करता हो. रिसरà¥à¤š में चॉकलेट और हारमोन का à¤à¥€ कोई संबंध सामने नहीं आया है.
ये साबित हो चà¥à¤•ा है कि किसी चीज़ को खाने की अचानक बहà¥à¤¤ तेज़ इचà¥à¤›à¤¾ होना, पूरी तरह से मनोवैजà¥à¤žà¤¾à¤¨à¤¿à¤• और सांसà¥à¤•ृतिक पà¥à¤°à¤•à¥à¤°à¤¿à¤¯à¤¾ है. शà¥à¤°à¥à¤†à¤¤ धीरे-धीरे होती है. फिर वो तलब बन जाती है. किसी चीज़ को खाने का मन होना सामानà¥à¤¯ बात है. और उसे नियंतà¥à¤°à¤¿à¤¤ करना à¤à¥€ थोड़ा मà¥à¤¶à¥à¤•िल है. अगर हम अपने दिल को समà¤à¤¾ लें कि फलां खाना हमारी सेहत के लिठअचà¥à¤›à¤¾ नहीं है, तो हम ख़à¥à¤¦ को रोक à¤à¥€ सकते हैं. अगर तब à¤à¥€ मà¥à¤¶à¥à¤•िल हो तो सिरà¥à¤«à¤¼ इतना ही खाà¤à¤‚ कि उसकी तेज़ इचà¥à¤›à¤¾ शांत हो जाà¤.
किसी चीज़ के लिठतलब बढ़ना सिरà¥à¤«à¤¼ समठका फेर है. à¤à¤• आम धारणा है कि गरà¥à¤à¤¾à¤µà¤¸à¥à¤¥à¤¾ में तरह-तरह की चीज़ें खाने का मन होता है. इसीलिठमहिलाà¤à¤‚ हर तरह की चीज़ खाना अपना अधिकार समà¤à¤¨à¥‡ लगती हैं. à¤à¤¾à¤°à¤¤ में गरà¥à¤à¤¾à¤µà¤¸à¥à¤¥à¤¾ में खटà¥à¤Ÿà¤¾ खाना सामानà¥à¤¯ माना जाता है. जबकि à¤à¤¸à¤¾ सà¤à¥€ महिलाओं के साथ नहीं होता. अगर डॉकà¥à¤Ÿà¤° à¤à¤¸à¤¾ करने से मना करते हैं, तो महिलाà¤à¤‚ ख़à¥à¤¦ को रोकती à¤à¥€ हैं.
जानकारों का कहना है कि गरà¥à¤à¤¾à¤µà¤¸à¥à¤¥à¤¾ के दौरान महिलाà¤à¤‚ अकà¥à¤¸à¤° डिमांडिंग हो जाती हैं. उनà¥à¤¹à¥‡à¤‚ पति और परिवार का पूरा समरà¥à¤¥à¤¨ à¤à¥€ मिलता है. जब परिवार और पति, उस महिला की मà¥à¤°à¤¾à¤¦ पूरी कर देते हैं, तो मन को तसलà¥à¤²à¥€ हो जाती है कि परिवार में उनकी परवाह करने वाले लोग हैं.
गरà¥à¤à¤¾à¤µà¤¸à¥à¤¥à¤¾ में अजीब-अजीब चीज़ें खाने की तलब सिरà¥à¤«à¤¼ मनोवैजà¥à¤žà¤¾à¤¨à¤¿à¤• है और कà¥à¤› नहीं. ज़रूरी ये है कि इस दौरान आप à¤à¤¸à¥€ चीज़ें खाà¤à¤‚, जो मां और बचà¥à¤šà¥‡ दोनों के लिठफ़ायदेमंद हों.
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